Quản Lý Nhà Hàng Công Ty TNHH MTV Nghĩa Thống Gia

* Quản lý nhân sự
- Điều động bố trí, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên chi nhánh và đôn đốc nhân viên thực hiện theo chế độ
- Thực hiện chấm công hàng tháng cho các bộ phận
- Đánh giá định kì kết quả làm việc của nhân viên chi nhánh
- Giám sát. nhắc nhở nhân viên chi nhánh tuân thủ nội quy nhà hàng
- Khích lệ, tạo động lực làm việc cho nhân viên chi nhánh
- Đảm bảo quyền lợi, sức khỏe làm việc của nhân viên chi nhánh
- Trình lên cấp trên phản ánh của nhân viên
- Đề xuất tuyển dụng các chức danh phục vụ trong nhà hàng
- Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới phù hợp với tiêu chuẩn của nhà hàng
- Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo nghiệp vụ và thử việc của nhân viên mới
- Đề xuất khen thưởng, kỷ luật, điều chuyển công tác
* Quản lý chất lượng Dịch vụ
- Giám sát các hoạt động dựa theo tiêu chuẩn, quy trình của nhà hàng
- Đảm bảo tiêu chuẩn về thực đơn, đáp ứng tiêu chuẩn khẩu vị của khách hàng
- Đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm
- Đề xuất các giải pháp cải tiến nhà hàng
- Tổng kết, báo cáo sự việc hàng ngày cho lãnh đạo cấp trên
* Quản lý cơ sở vật chất
- Theo dõi số lượng, chất lượng công cụ, dụng cụ, trang thiết bị hàng tháng
- Kiểm kê, bổ sung đồ dùng, dụng cụ cho nhà hàng
- Ký duyệt phiếu điều chuyển thực phẩm, tài sản của nhà hàng
- Theo dõi mua hàng hóa theo định mức tồn kho tối thiểu
- Giải trình cho cấp trên về số lượng đồ hư hỏng, mất mát
- Lên kế hoạch bảo trì, sửa chữa, thay thế máy móc, cơ sở vật chất cho nhà hàng
* Quản lý Tài chính
- Nắm rõ báo cáo tài chính nguyên vật liệu, lợi nhuận thu được mỗi ngày
- Xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện theo chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận được giao
- Tham gia ký kết, hoặc hủy hợp đồng theo thẩm quyền được phân công
- Đề ra các giải pháp tiết kiệm kinh phí, thúc đẩy doanh số bán hàng.
- Liên hệ với đối tác, các nhà cung cấp để thảo luận, đàm phán hợp đồng liên quan tới hoạt động của nhà hàng
- Thực hiện báo cáo thống kê tài chính
* Kinh doanh và Tiếp thị
- Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng
- Triển khai, kiểm tra việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu nhà hàng
- Phối hợp phòng kinh doanh xây dựng chiến dịch marketing và bán hàng
- Theo dõi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết của nhà hàng, có những hoạt động chăm sóc khách hàng
- Tổ chức các hoạt động khuyến mãi theo kế hoạch được duyệt
* Giải quyết sự cố/Khiếu nại Khách hàng
- Trực tiếp giải quyết phàn nàn, khiếu nại của khách hàng khi nhân viên không giải quyết được
- Tổ chức theo dõi, đánh giá sự hài lòng của khách hàng dành cho nhà hàng
- Xây dựng, duy trì quan hệ với khách hàng thân quen, tạo ấn tượng tốt trong mắt khách hàng.

Quà chúc mừng sinh nhật, quà các dịp lễ trong năm, quà thăm hỏi thân nhân các dịp lễ truyền thống; đau ốm; thai sản
Được hưởng các chế độ bảo hiểm, phúc lợi và thưởng theo quy định của công ty và của pháp luật.
Tăng lương hàng năm, hoa hồng hấp dẫn theo doanh số
Được đào tạo và nâng cao kỹ năng chuyên môn và nghiệp vụ liên quan đến công việc.
Có cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp trong môi trường làm việc chuyên nghiệp và thân thiện

- Có kinh nghiệm làm trong lĩnh vực F&B là một lợi thế
- Có kinh nghiệm quản lý nhân sự và điều hành hoạt động kinh doanh của nhà hàng
- Tốt nghiệp cao đẳng các chuyên ngành liên quan