- Tóm tắt công việc
- Cùng phụ bếp chuẩn bị tất cả các nguyên vật liệu của khâu bếp mình được bàn giao.
- Nhiệm vụ chính
- Hỗ trợ sơ chế nguyên liệu theo hướng dẫn của bếp chính/bếp phó
- Chuẩn bị dụng cụ, gia vị, sắp xếp khu vực bếp gọn gàng
- Học và thực hiện các công đoạn chế biến cơ bản
- Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ sau ca làm việc
- Tuân thủ quy định an toàn vệ sinh thực phẩm và nội quy bếp
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý bếp
