– Tìm kiếm, đàm phán và ký kết hợp đồng với các nhà cung cấp thực phẩm, nguyên liệu phục vụ cho nhà hàng và siêu thị.
– Theo dõi tiến độ nhập hàng, kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào.
– Đánh giá nhà cung cấp, cập nhật giá cả, phân tích thị trường để tối ưu chi phí mua hàng.
– Phối hợp với bộ phận kho để kiểm soát hàng tồn kho, đảm bảo nguồn cung ứng ổn định.
– Xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến việc đặt hàng và giao nhận hàng hóa.
– Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.