– Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào: Đảm bảo nguyên liệu đầu vào đạt tiêu chuẩn chất lượng thông qua kiểm tra và đánh giá.
– Giám sát quy trình sản xuất: Đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng tại tất cả các công đoạn sản xuất từ việc nấu, lên men, đóng gói đến xuất kho.
– Kiểm tra sản phẩm cuối cùng: Thực hiện kiểm tra chất lượng sản phẩm cuối cùng trước khi đóng gói và xuất kho. Ghi nhận và xử lý các sản phẩm không đạt yêu cầu.
– Quản lý tài liệu kiểm soát chất lượng: Duy trì và cập nhật các tài liệu liên quan đến quy trình và tiêu chuẩn chất lượng. Lập báo cáo chất lượng định kỳ và đề xuất các biện pháp cải tiến
– Cập nhật, theo dõi và kiểm tra các quy trình sản xuất trên hệ thống phần mềm B30.
– Báo cáo và cung cấp các tài liệu khác khi được yêu cầu của Quản lý sản xuất