• Điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động của nhà hàng, bảo đảm mọi quy trình được thực hiện hiệu quả.
• Quản lý đội ngũ nhân viên, lên kế hoạch đào tạo và phát triển nhân lực.
• Đảm bảo chất lượng món ăn, dịch vụ và giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Quản lý chi phí và kiểm soát tồn kho, nguyên liệu thực phẩm.
• Giao tiếp và duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng, giải quyết khiếu nại, phản hồi từ khách.