– Triển khai làm thử sản phẩm mới, thử nguyên liệu, bao bì mới tại phòng thí nghiệm và tại xưởng;
– Theo dõi chất lượng sản phẩm mới, thử nguyên liệu mới, bao bì mới trong quá trình bảo quản;
– Kiểm soát chất lượng nguyên liệu;
– Kiểm soát hồ sơ chất lượng của các loại nguyên liệu;
– Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm mới;
– Xây dựng công thức, định mức vật tư (BOM) sản phẩm mới, sản phẩm thay đổi về công thức, sản phẩm cũ sau một thời gian sản xuất không đạt định mức cũ;
– Kiểm soát việc sử dụng vật tư sản xuất hàng tháng của công ty;
– Kiểm tra một số lô sản phẩm sản xuất trên dây chuyền (lấy mẫu ngẫu nhiên đại diện cho dòng sản phẩm) để theo dõi chất lượng trong suốt quá trình bảo quản sản phẩm, kịp thời khắc phục những điểm ảnh hưởng xấu đến chất lượng sản phẩm, cũng như cải tiến sản phẩm nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm;
– Hỗ trợ nhân viên khác trong công việc;
– Thực hiện những công việc khác theo sự phân công của cấp trên.