- Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động hàng ngày của nhà hàng.
- Giám sát chất lượng dịch vụ, đảm bảo khách hàng hài lòng.
- Tuyển dụng, đào tạo, và quản lý nhân viên.
- Kiểm soát nguyên vật liệu, hàng hóa, tránh thất thoát.
- Đề xuất các giải pháp thu hút khách hàng, phát triển thương hiệu nhà hàng.
- Xử lý phản hồi, khiếu nại từ khách hàng một cách chuyên nghiệp.