This versatile role is the operational backbone of every show night. The person supports kitchen preparation before service, then moves to the floor as a bus boy to ensure table cleanliness and service flow throughout the performance. A discreet but essential role in delivering a premium guest experience. — Đây là vị trí đa năng, hỗ trợ vận hành mỗi đêm diễn. Người này hỗ trợ chuẩn bị bếp trước khi phục vụ, sau đó ra sàn làm bus boy để đảm bảo bàn sạch sẽ và dịch vụ trơn tru suốt buổi biểu diễn.
Kitchen Side — Before & During Service / Bếp — Trước & Trong giờ phục vụ
- Assist with food preparation following the chef's instructions Hỗ trợ chuẩn bị món ăn theo hướng dẫn của đầu bếp
- Maintain the cleanliness and organization of the kitchen throughout service Duy trì sự sạch sẽ và ngăn nắp của bếp suốt giờ phục vụ
- Handle dishwashing and equipment cleaning Rửa bát và vệ sinh thiết bị bếp
- Assist with plating and food dispatch when needed Hỗ trợ trang trí món và giao đồ ăn khi cần
Floor Side — During & After Show / Sàn — Trong & Sau buổi diễn
- Ensure all tables are perfectly set before guests arrive Đảm bảo tất cả bàn được set up hoàn hảo trước khi khách đến
- Discreetly clear empty glasses and used plates during the show without disturbing the performance Dọn ly trống và đĩa đã dùng một cách kín đáo trong khi show đang diễn ra
- Refill water and maintain clean tables throughout the evening Rót nước và duy trì bàn sạch sẽ suốt buổi tối
- Report any issue or need to the Floor Manager immediately Báo ngay cho Floor Manager bất kỳ vấn đề hoặc nhu cầu nào
- Complete full room reset after each show Hoàn thành reset toàn bộ phòng sau mỗi show
