-
Chuẩn bị, cung cấp thức uống theo đúng trình tự, tiêu chuẩn quy định.
-
Hiểu biết danh mục rượu và các thức uống để trả lời thắc mắc của khách hàng.
-
Làm hài lòng khách hàng bằng cách cung cấp dịch vụ có chất lượng, với thái độ thân thiện và chu đáo.
-
Phối hợp với bộ phận vệ sinh để đảm bảo công việc diễn ra trôi chảy.
-
Đẩy mạnh việc bán hàng để tối đa hóa doanh thu của bộ phận.
-
Kiểm soát và sắp đặt đồ uống trong kho một cách hợp lý.
-
Báo cáo các hư hỏng (tình trạng mất vệ sinh) cho bộ phận bảo trì (bộ phận vệ sinh) để duy trì nhà hàng trong tình trạng tốt nhất.
-
Giữ vệ sinh phía trước và sau quầy bar nơi mình làm việc và các khu vực chung của nhà hàng.
-
Báo cáo trực tiếp Giám sát Nhà hàng về CCDC, tài sản được phân quyền sử dụng.
-
Thực hiện kiểm kê CCDC, tài sản định kỳ theo yêu cầu của Giám sát.
-
Kiểm soát CCDC, tài sản đang sử dụng phục vụ cho công việc.
-
Đảm bảo việc sử dụng CCDC, tài sản đúng mục đích và hiệu quả.
-
Lưu kho, bảo quản CCDC, tài sản đúng theo yêu cầu, quy định và theo sự hướng dẫn của Giám sát Nhà hàng.
-
Các nhiệm vụ khác trong phạm vi công việc theo yêu cầu của cấp trên.
