- Thực hiện các công đoạn làm kem gelato theo công thức và quy trình chuẩn của cửa hàng.
- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào và thành phẩm đầu ra.
- Bảo quản, vệ sinh máy móc và dụng cụ làm kem theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
- Hỗ trợ phát triển và thử nghiệm hương vị kem mới theo yêu cầu.
