Chế biến món ăn theo thực đơn của nhà hàng.
Kiểm soát chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách.
Sắp xếp và phân công công việc cho phụ bếp trong ca.
Kiểm tra nguyên liệu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hỗ trợ xây dựng và cải tiến món ăn khi cần.
