Một nhà hàng ẩm thực Slav tại Đà Nẵng đang tìm Quản lý nhà hàng có kinh nghiệm để điều hành hoạt động hằng ngày và quản lý đội ngũ nhân viên.
Nhiệm vụ chính:
- Quản lý và điều phối đội ngũ nhân viên đông
- Quản lý nhân sự và điều phối ca làm việc
- Tuyển dụng và đào tạo nhân viên mới
- Đào tạo nhân viên theo tiêu chuẩn phục vụ
- Kiểm soát chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách
- Đảm bảo tuân thủ quy định và tiêu chuẩn vận hành của nhà hàng
- Sắp xếp lịch làm việc và kế hoạch nhân sự
- Tạo động lực và quản lý hiệu suất làm việc của nhân viên
- Kiểm soát tiền mặt và báo cáo hằng ngày
- Làm việc với nhà cung cấp
- Kiểm soát hàng hóa và tham gia kiểm kê kho
- Giải quyết các vấn đề trong ca làm việc
- Xử lý phản hồi và khiếu nại của khách
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn
