• Kiểm soát ATVSTP: Kiểm tra chất lượng hàng hóa, đặc biệt là thực phẩm tươi sống, rau củ và đồ khô chế biến sẵn. Đảm bảo hàng hóa nhận và giao cho khách hàng đảm bảo ATVSTP.
• Giám sát quy trình: Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về vệ sinh, hạn sử dụng, bảo quản lạnh và đóng gói.
• Xử lý sự cố: Báo cáo và đề xuất hướng xử lý khi phát hiện hàng hóa không đạt chuẩn. Thừa/ thiếu hàng khi giao/nhận.
• Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên giao.
