- Sắp xếp lịch làm việc và khu vực làm việc cho nhân viên thuộc ca làm việc mà mình phụ trách..
- Theo dõi chấm công ca mình phụ trách.
- Kiểm tra, giám sát tinh thần và thái độ làm việc của các Nhân viên pha chế.
- Hướng dẫn, đào tạo trực tiếp và kiểm tra nghiệp vụ các nhân viên pha chế/ Hỗ trợ pha chế khi cần thiết.
- Hướng dẫn và giúp đỡ nhân viên pha chế mới cho tới khi tiếp thu được công việc của bộ phận mình.
- Sắp xếp, điều động nhân viên thực hiện công việc để đảm bảo đúng tiến độ.
- Theo dõi số lượng, tình trạng hoạt động của các dụng cụ, tài sản thuộc bộ phận mình quản lý. Nếu có sự cố, mất mát phải báo ngay cho Tổng quản lý.
- Xây dựng kế hoạch hoạt động theo tháng, tuần cho bộ phận Bar.
- Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.
- Nộp hồ sơ trực tiếp tại: Sơn Trà Marina - đường Hồ Xanh, Phường Sơn Trà, Thành phố Đà Nẵng
