- Giám sát & đảm bảo hoạt động vận hành trong ca làm việc: dịch vụ khách hàng – nhân sự – bar.
- Phân công công việc, kiểm soát tác phong & chất lượng phục vụ của nhân viên trong ca.
- Hỗ trợ Operation Manager trong việc triển khai chương trình, sự kiện, hoạt động kinh doanh tại quán.
- Xử lý tình huống & khiếu nại khách hàng nhanh chóng, chuyên nghiệp.
- Đảm bảo setup, vệ sinh, trang thiết bị & hình ảnh quán luôn chỉn chu.
- Báo cáo tình hình vận hành & đề xuất giải pháp cải thiện cho OM.
- Khung giờ hoạt động chính: 18h – Khuya (Gastro Bar).