Operation Manager (Quản lý vận hành) - Gastro Bar R CAMP – The Gastro Bar

- Quản lý & điều phối toàn bộ hoạt động vận hành quán: dịch vụ khách hàng – nhân sự – bar.

- Lên kế hoạch & giám sát các hoạt động kinh doanh, sự kiện, chương trình tại quán.

- Xây dựng, triển khai & tối ưu quy trình vận hành, đảm bảo trải nghiệm khách hàng đồng bộ, đúng concept Gastro Bar.

- Quản lý ngân sách vận hành, kiểm soát chi phí & tối ưu doanh thu.

- Tuyển dụng, đào tạo & phát triển đội ngũ (bartender, phục vụ…).

- Đảm bảo hình ảnh thương hiệu & chất lượng dịch vụ xuyên suốt.

- Khung giờ hoạt động chính: 18h – Khuya (Gastro Bar).

- Mức lương: Up to 17.000.000 - 20.000.000đ

- Môi trường làm việc trẻ trung, sáng tạo, năng động.

- Cơ hội đồng hành lâu dài, xây dựng thương hiệu & trải nghiệm Gastro Bar chuẩn mực tại Đà Nẵng.

- Nam, từ 28 tuổi trở lên.

- Ít nhất 3 năm kinh nghiệm quản lý (Manager/Operation Manager) trong ngành F&B, ưu tiên bar/lounge/pub.

- Có kỹ năng quản lý, điều phối, xử lý tình huống tốt.

- Am hiểu vận hành F&B, nightlife & hành vi khách hàng trẻ.

- Trách nhiệm, năng động, linh hoạt, chịu áp lực cao.

- Ưu tiên ứng viên có:

+ Kiến thức về cocktail, craft beer & pairing ẩm thực.

+ Khả năng xây dựng & triển khai SOP, KPI vận hành.

+ Tư duy quản trị trải nghiệm khách hàng.