- Quản lý, giám sát hoạt động nhà hàng trong ca.
- Phân công, điều phối nhân viên phục vụ và bếp.
- Kiểm soát chất lượng món ăn, dịch vụ và vệ sinh nhà hàng.
- Tiếp nhận, xử lý phản hồi và khiếu nại của khách hàng.
- Kiểm soát quy trình phục vụ, hàng hóa, công cụ dụng cụ và hạn chế thất thoát.
- Hỗ trợ đào tạo, hướng dẫn và đánh giá nhân viên.
- Phối hợp cùng Quản lý nhà hàng đảm bảo doanh thu và chất lượng vận hành.
- Thời gian làm việc
• 09:30 – 14:00
• 16:00 – 22:00
