Bếp Trưởng Nhà Hàng Món Ngon Việt

Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của bếp.

Lập kế hoạch và tổ chức công việc cho nhân viên bếp, phân công nhiệm vụ phù hợp.

Kiểm soát chất lượng món ăn, đảm bảo đúng tiêu chuẩn về hương vị, trình bày và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Xây dựng thực đơn, phát triển món ăn mới theo xu hướng và yêu cầu của nhà hàng.

Giám sát quy trình nhập, bảo quản và sử dụng nguyên liệu, tối ưu chi phí thực phẩm.

Đào tạo, hướng dẫn và nâng cao tay nghề cho nhân viên bếp.

Báo cáo công việc, chi phí bếp, tình trạng nguyên liệu cho Ban Quản lý/Nhà hàng.

Lương: Thỏa thuận theo năng lực (từ 11 - 20 triệu/tháng).

Nghỉ phép theo quy định, bảo hiểm đầy đủ.

Môi trường làm việc chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến.

Có ít nhất 3-4 năm kinh nghiệm làm Bếp trưởng hoặc vị trí tương đương tại nhà hàng, khách sạn.

Thành thạo chế biến món ăn.

Kỹ năng quản lý, tổ chức và đào tạo nhân viên tốt.